みなさま、こんばんは。

梅が咲きはじめて、ひとあし早い春を感じるようになりました。

だけど、本当の春はもうちょっと先、まだまだ寒さが続いていますね(;´ρ`)

そこで、今回の魔法のお弁当は、冬の寒さや乾燥に負けない

お肌作りにピッタリの「美肌弁当」です。

ハリや透明感のある美肌を作るのに、“ビタミンC”は欠かせません。

でも、ビタミンCは、加熱によって壊れやすいうえに、

ストレスや喫煙により身体から失われてしまう栄養素です。

そんな不足しがちなビタミンCをたっぷり摂るための

工夫をこらしたレシピをご紹介！

さらに、ビタミンB1やビタミンEも一緒に補給できるから、

疲労回復やアンチエイジングにも役立つお弁当です♪

↓若々しい肌にアンチエイジング！キレイが近づく「美肌弁当」！↓

https://fufufu.rohto.co.jp/series/bento/26331/

ばっちりビタミン補給して、

キレイで若々しく、元気いっぱいに春を迎えましょう！

ぜひ、お試しください＼(＠＾０＾＠)/

編集部

皆さん、こんにちは！
今週末2月14日はバレンタイン❤
最近のバレンタインは、本命チョコよりも「自分チョコ」を買い求める人の方が多いそうですね^_^
お店に並ぶ色も形も様々なチョコレートは、見ているだけで楽しい気持ちにさせてくれます♫

しかも！
チョコレートは健康にも良いという話、最近よく耳にしませんか？
美味しくて身体にも良いなんて一石二鳥＼(^o^)／
ただし、チョコレートの選び方にヒミツがあるようです☆
ぜひコチラの記事「高カロリー！？太りやすい！？チョコレートの真価」

をバレンタインのチョコ選びの参考にして下さいね！

そして、先週金曜日には新記事「ダイエットの大敵！？肉は控えるべき！？」

がアップしました(^-^)
食べたいけれど何となく太りそう、カロリーが高そう、というイメージが付きまとうお肉。
本当のところはどうなのでしょうか？
こちらも、食べ方にコツがあるので要チェックですよ！！

同じものを食べるなら、健康的に食べたいですよね♪

食べ物のこと、正しく知れば、もっと楽しい！
皆さまの健康でhappyな毎日に、fufufuがお役に立てますように…

編集部

あっという間に1月も終わりですね～

極寒と暖かい日の繰り返し…

インフルエンザも流行してきているようですので、気を付けましよう！

先日、ワセダアグローカルスクールが共催する

「食と農による地方創生　～6次産業化ビジネスの可能性～　」に参加しました！

6次産業化の加速のために、新しいビジネスの創造や人材育成をテーマに開催されました！

6次産業化とは、「1次産業（農林漁業）」、「2次産業（加工）」、「3次産業（流通・販売）」の融合したもの。

・農林水産物等に、新たな付加価値を生み出すこと！

・農山漁村に住んでいる方々の所得の向上、収益性の改善、雇用の確保に結びつけること！

6次産業化は、団塊の世代を中心に、健康寿命延伸のたにも急務で、農林水産省も推奨しています！

ビジネスプランのコンテストで、最優秀賞を受賞したのが

　北海道の中澤農園の「だるまいも」！

山芋を10数年品種改良したもので、ずっしり重量感があり、

でんぷん質が多いため、甘みとコクが自慢！！

そんな、だるまいもをとにかく一度食べてほしい！　その一心！！

四代目26歳の農夫が熱く熱く語った、新規事業のビジネスプランに、心動きました！^^

きっと、だるまいもが全国区で有名になる日も近く、

そして、勇払郡むかわ町の地域活性と、老若男女の地元住居定着、また農業の明るい未来の可能性を感じたのでした！

早速、わたしも通販で購入です！！甘くてとろ～っとした粘りで絶品＼(^o^)／

 ●太陽笑顔 fufufuでも【WEB限定】　”野菜のふるさと”　にて

熱い想いやこだわりを思って育てている農夫のもとを巡っています！

　・幻の深谷ねぎ「農研ねぎ」

　・冬の野菜の王様「白菜」

　・風と土と人「三浦の大根」

　・壮大な大地「嬬恋のキャベツ」

編集部

寒い日が続いています…お元気でお過ごしでしょうか。

先日あるテレビを見ていたところ、１０００人の医師が選んだ冬に食べる野菜の紹介がありました！

そこで１位になったのが…

大根でした！！！

大根に含まれる消化酵素・ジアスターゼに消化促進作用があり、葉の部分にはβカロテンが多く含まれ、抗癌作用や免疫賦活作用があるそうです。

お正月の料理、お雑煮に大根が入っているのはよく考えられていたのですね！！！

ちょうど先日神奈川県三浦市の農家さんから、三浦だいこんを頂き、早速おでんを作ってみました＾＾

冷えた身体をぽかぽかに温めてくれて、且つ美味しい！！！今夜はブリ大根にしたいと思います♪

お野菜を旬の時期に食べるということは、とても意味のある大切なことですね。

さらに野菜に対する興味が湧いてきました(^O^)

これからもそんな野菜の奥深さを『野菜のふるさと』でお伝えしていきます！！！

週末はさらに寒くなる予報ということですが、風邪にはお気を付けて素敵な休日をお過ごしください・・・☆

編集部

みなさまこんばんは♪

今週は東京都心でも初雪、気温が氷点下と、

本格的な冬の到来を実感しました。

手袋やカイロなど、防寒グッズが手放せない毎日です。

寒さの厳しい1月は、運動不足になりやすいうえに、

ついつい食べ過ぎてしまうお正月、連日の新年会と、

食生活が崩れてしまいがちですよね。

1年の始まりの1月は、

栄養バランスを整えませんか。

今回の魔法のお弁当でご紹介するのは、

「骨（コツ）コツ貯金弁当」です！

今回ピックアップした「カルシウム」は多くの日本人に不足しがちな栄養。

不足の状態が続くと骨粗しょう症になる恐れも…。

カルシウムは骨を作るだけでなく、

わたしたちの生命維持に欠かせない栄養素です。

カルシウムたっぷりのお弁当には、

しっかりカルシウムを吸収して、骨から逃さない、

骨コツ貯金の工夫がいっぱいです。

身体を支える骨の健康から、

今年を丈夫で元気な1年に(v^ー°)

是非、お試しください☆

↓カルシウムを上手に摂って吸収！骨のケアから身体を健康に「骨（コツ）コツ貯金弁当」！↓

https://fufufu.rohto.co.jp/series/bento/26021/1/

編集部