こんにちは^^

先日、友人からさつまいもをもらいました♪

さつまいもというと、昔田舎の実家近くで秋になると屋台で売り出す石焼いもを買いに行った記憶がよみがえってきます。。

気候だけでなく食材からも季節を感じることが出来ますね^^

今日は、そんな秋の味覚さつまいもを使ったサラダレシピのご紹介です！

料理よりお菓子のイメージが強いさつまいもですが、サラダにしても美味しい！

食物繊維に加え、ビタミンC、ビタミンEを多く含んでいるんです★

今回のサラダは鶏肉・りんごと一緒に特製ドレッシングで和えた、ボリュームたっぷりレシピになっています！！

ビタミンC、Eに加え、ドレッシングに使用しているヨーグルトの効果で美肌も期待できます(^O^)

夏場の紫外線ダメージを受けたお肌の修復に、ほんのり甘～いチキンサラダを是非お試し下さい♪

⇒ベジマルシェのご馳走サラダ

これから寒くなり、体調を崩しやすい時期になってきますが、

是非fufufuを活用してくださいね^^

私たちも12月号の制作完了に向け、ラストスパートです！！

編集部(Ｍ)

こんにちは！

あっという間に10月。秋の夜長、いかがお過ごしでしょうか？

明日からは3連休という方が多いのではないかと思います。

体育の日はスポーツを楽しみたいですね。

スポーツやお出かけにもピッタリの秋ですが、

風邪や胃腸のトラブルなど、

体調を崩しやすい、季節の変わり目でもあります。

そこで、本日より公開の“免疫力サポート弁当”

「魔法のお弁当」レシピの第1弾のお知らせです！

今回、ピックアップした栄養素は、

今、多くの人に足りてないといわれる“食物繊維”。

食物繊維はお腹に良いだけじゃなくて、

風邪を引きにくくする、免疫力アップにも欠かせないんです。

しっかり摂りつづけるのは難しいところ…。

でも、ちょっとした工夫のお弁当なら、

上手に食物繊維を摂ることはできると思います。

さっそく私も、はじめてみました♪

会社や学校のお昼に、お出かけのお弁当にもおすすめ！

是非、お試しください♪

皆さまが健康な身体で、秋をめいっぱい楽しめますように！

魔法のお弁当

↓風邪予防・身体が疲れやすい方にオススメ！毎日がいきいき♪「免疫力サポート弁当」。↓

https://fufufu.rohto.co.jp/series/bento/22721/1/

編集部

みなさん、こんにちわ。

先日、「第36回 日本肥満学会」 に参加してきました！

肥満は、日本だけでなく国際的な問題に…。

『肥満の人を放置せず、疾患が伴えば”肥満症”という病気として診断する。

重症化する前に治療することの大切さを、各国に認識してもらいたい！』

そんな想いを込めて、日本は国際基準化に取り組み、肥満症の概念を提唱・宣言した学会なのです。

様々な研究発表がありましたが、ひとつ「肥満と認知症」　についての紹介します。

「”中年期”の肥満は、認知症のリスクになる」ことは知っている方も多いと思います。

中年期でＢＭＩ≧３０があると、高齢になって認知症の発症リスクが、”約2倍に”！

ＢＭＩ ２５‐２９．９でも、認知症の発症リスクが、”約1.4倍”程度まで高まるそうです。

そして、、、わたしが驚いたのは、

「”高齢期”の肥満は、逆に認知症のリスクを”抑制する”」という報告！！

「むしろ、やせあるいは ＢＭＩ２０－２４で、認知症の危険性が高い！」というのです！

高齢期は、肥満注意ではなく、”低栄養注意”　ということのようです！！

もちろん脂肪を抱え過ぎる肥満は、様々な疾患を引き起こす原因になってしまいますが、

ライフステージにあわせて、健康のために必要な”適度な脂肪も必要”ということですね。

▼関連記事　【fufufu20号 （15年夏号）より】　

「痩せたい」なんてもったいない！？「脂肪はキレイのもと！」

編集部

みなさま、こんにちは！

先日洗濯物を干していたら、ふと金木犀の香りが漂ってきました！

通りすぎる風に秋が感じられるようになってきましたね♪

そんな秋と言えば、食欲の秋

今日はつい先ほどアップになりました、“一汁多彩どんぶり”をご紹介します！

和食の理想、“一汁三菜”。

分かってはいるけれど、作るのって大変ですよね。。

この企画では、ひとつの“どんぶり”と“お汁”で一汁三菜叶えることが出来る、新発想のレシピをお届けしていきます☆☆

忙しい方でもカンタン、栄養満点！家族にも喜ばれること間違いなしです＾＾

冊子に掲載している記事ですが、既に多くのお声を頂いており、

『トースターで風味の良いとんかつと、付け合せの野菜が一度にできて便利だったし、美味しくできてとても満足でした！』

『さんま缶の簡単どんぶり作りました！簡単でボリュームもあり美味しかった！』

などなど、嬉しいお声がどんどん編集部に届いています！

あっと驚く、揚げ物を作る際のヘルシーポイントも…

是非記事をチェックしてご活用下さい(^O^)

⇒一汁多彩どんぶり

その他にも、“あなたの常識、それ本当？”では、

今が旬のきのこの、知っているようで知らない実力を

“fufufu会”では、美と健康の話題に目がない太陽笑顔fufufu編集部スタッフの

何気ない会話の一部をお届けします。

ちょっとした美容・健康法のヒントがありますよ☆

今回のテーマは“オールインワンゲル”についてです！

本日の記事アップは盛りだくさんですよ～～～

是非チェックしてみて下さい♪

カラダよろこぶ、ココロわらう、ずっとふふふ。

皆さまに健康でHappyの環が広がりますように。

編集部（M）

みなさま、こんにちは＾＾

日ごとに秋めいてくるのが感じられる、過ごしやすい気候になってきましたね。

お元気にお過ごしでしょうか。

なんだかぼーっとするようになった…　肌寒く感じるようになった…

風邪を引いてしまいそう…

そんな悩みがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そんな方に！！！本日WEBアップ“ご馳走サラダ”レシピがオススメです！

不足しがちな食物繊維を補い、身体も心も元気になる見た目にも華やかなレシピに仕上がっています♪

メインとなる食材は、秋に旬を迎え、食卓にもよくあがる「きのこ」。

今回はきのこをたっぷり使い、ビタミンＤやβ-グルカンも一緒に摂ることによって

身体の免疫力アップを助けてくれる、テーブルの主役にもなり得るご馳走になっています★

是非作って頂き、一緒に秋冬にかけての身体作りをしていきましょう♪

詳しくはこちらから⇒　ベジマルシェのご馳走サラダ

カラダよろこぶ、ココロわらう、ずっとふふふ

皆さまに健康でHappyの環が広がりますように…。

編集部（Ｍ）