6次産業 新規事業の将来！
編集部
あっという間に1月も終わりですね～
極寒と暖かい日の繰り返し…
インフルエンザも流行してきているようですので、気を付けましよう！
先日、ワセダアグローカルスクールが共催する
「食と農による地方創生 ～6次産業化ビジネスの可能性～ 」に参加しました！
6次産業化の加速のために、新しいビジネスの創造や人材育成をテーマに開催されました！
6次産業化とは、「1次産業（農林漁業）」、「2次産業（加工）」、「3次産業（流通・販売）」の融合したもの。
・農林水産物等に、新たな付加価値を生み出すこと！
・農山漁村に住んでいる方々の所得の向上、収益性の改善、雇用の確保に結びつけること！
6次産業化は、団塊の世代を中心に、健康寿命延伸のたにも急務で、農林水産省も推奨しています！
ビジネスプランのコンテストで、最優秀賞を受賞したのが
山芋を10数年品種改良したもので、ずっしり重量感があり、
でんぷん質が多いため、甘みとコクが自慢！！
そんな、だるまいもをとにかく一度食べてほしい！ その一心！！
四代目26歳の農夫が熱く熱く語った、新規事業のビジネスプランに、心動きました！^^
きっと、だるまいもが全国区で有名になる日も近く、
そして、勇払郡むかわ町の地域活性と、老若男女の地元住居定着、また農業の明るい未来の可能性を感じたのでした！
早速、わたしも通販で購入です！！甘くてとろ～っとした粘りで絶品＼(^o^)／
●太陽笑顔 fufufuでも【WEB限定】 ”野菜のふるさと” にて
熱い想いやこだわりを思って育てている農夫のもとを巡っています！
編集部
