みなさま、こんにちは(^-^)

明日10月12日は何の日かご存知ですか？？

実は、『豆乳の日』なんですよ！知ってましたか～(*^^*)

豆乳が健康や美容に良い★という話しを聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。

豆乳は女性にうれしいイソフラボンだけでなく、

脳の老化や悪玉コレステロールを低下させ、生活習慣病の予防にも期待されるレシチンも含まれているんですよ。

さらにビタミンB群やEも含まれているので、美肌にも◎

（豆乳のもっと詳しい説明はこちらhttp://www.tounyu.jp/about04.html）

私も豆乳をスープやクリーム煮などによく使っています。

これからの季節はシチューもおいしいですよ♪

豆乳の日をきかっけに、健康にも美容にも役立つ豆乳を活用してみてくださいね(^-^)/

日本豆乳協会さんのHPでは、豆乳レシピがたくさんのってますよ

ご参考に★

http://www.tounyu.jp/recipe/recipe_okazu.html

キクティ

「太陽笑顔 fufufu..」　秋号、もう読んでいただけましたか？

続々とお客さまの声が届いています！(*^-^)／＼(^-^*)

その中から、【新連載】「食の処方せん」　のお声を一部ご紹介します！！

ベジマルシェ市野先生が、野菜（食材）の力で、健康アドバイス！＾＾

皆さまからの不調お悩みも募集しておりますよ！　　応募はコチラです

また、来週10月23日（水）　ベジマルシェとのコラボセミナーを開催しますよ。http://www.vege-marche.jp/

日々の食生活に気を付けながら健康第一の生活を過ごしましよう♪

編集部

みなさん、こんにちわ～！

非常に強い台風24号が、日本列島に近づているようです…。

急激な雨や風が強くなる場合もありそうですので、気を付けましようね。

さて、

先週、聖マリアンナ医科大学　石塚文平教授らにより、

不妊に悩む方にとってすばらしい研究が発表されましたね！

卵巣機能が低下し、排卵がなくなってしまった患者さんの卵巣を取り出し凍結して、

患者さんの健康状態が良いときに解凍する、という特殊な方法にて培養するそうです。

培養した卵子を女性の卵管に戻して、卵子が成熟してから、

その卵子を取り出し、対外受精させた女性が世界で初めて出産に成功したそうです！

この培養方法が要の技術のようで、

今回の方法で、多くの卵子から受精できる確率が高い卵子を効率的に育てることができるとされているんですよ。

いざというときには、心強いニュースではありますが、

なによりも日頃のバランス良い食生活や禁煙などに、心がけることが大事ですね！＼(^o^)／

そえさん

みなさん、こんにちわ☆

秋ですね～♪　朝晩涼しく過ごしやすくなりました！

本日は、炭水化物の摂り過ぎによる、肥満やメタボリックシンドロームの原因についてー。

炭水化物は、エネルギー源であるグルコース（ブドウ糖）に変換されることは、ご存知でしようか。

よって、その変換効率が高い精製されたパン、うどん麺、白米などの

短時間でのドカ食いなどは控えるようにしてくださいね。 w(^０^)w

さてさて。

この炭水化物の摂り過ぎによる、肥満やメタボリックシンドロームですが、

グルコース（ブドウ糖）よりも、グルコースから変換されたフﾙクトース（果糖）が、

主な原因ではないかという論文（Nature)が発表されました！

コチラです　⇒　http://www.nature.com/ncomms/2013/130910/ncomms3434/full/ncomms3434.html

蛋白と糖が反応する「糖化反応」も、

グルコース（ブドウ糖）よりフラクトース（果糖）が強いことも分かっているんですよ。

メタボリックシンドロームのひとつの原因かもしれませんね。

いずれにしても炭水化物の取り過ぎには注意です！

もうひとつ。

フルーツにもフルクトース（果糖）は含まれています。

果汁たっぷりジュースの一気飲みなどは、血中フルクトース（果糖）を一気に上げることになります。

体の中の糖化反応を促進させるばかりでなく、肥満にも繫がる可能性もあることになるのです。。。

フルーツは、ファイトケミカル（植物栄養素）が豊富で、抗酸化力がありますが、摂り過ぎは注意ですね。

食欲の秋、フルーツが美味しい季節です！！

フルクトース（果糖）のこと少し気にしていただきながら、生のフルーツを楽しんでみてはいかがでしようか。

そえさん

みなさま、こんにちは♫

9月も最終週にはいり、秋めいてきましたね。

きのうは『食の処方せん』の連載を担当いただいている、ベジマルシェの市野先生と打ち合わせをしてきました！

実は、この連載のスタートを記念して・・・

【ベジマルシェ×fufufu..】のスペシャルコラボセミナーの開催が決定しました(o￫ܫ￩o)♫ღ

9月号の特集『腸から、本気の抗老化（アンチエイジング）』をテーマに、

全身のさまざまなアンチエイジングのカギを握っている重要な『腸』のセミナーを開催します！

身体の内側から輝く“真のアンチエイジング”のために、腸ケアを始めてみませんか(^-^)/

★スペシャルコラボセミナーは、

10月23日（水）14：00～

お野菜の試食・おみやげ付きで参加費は4,500円です。

ご予約は　ベジマルシェ　０３－６２７７－６４７４ までお申し込みください（*^o^*)

みなさまのお越しをお待ちしています～☆

ベジマルシェさんのセミナーはこちらhttp://www.vege-marche.jp/seminar.html

キクティ