冷えの解消に！身体を温める秘訣（1/5）

身体を温める陽性食品

寒い土地で育った作物には、身体を温める作用があります。積極的に毎日の食事に取り入れましょう。

• 固いもの

  • ・チーズ
  • ・漬け物
  • ・ごぼう、かぶ
  • などの根菜類

• 寒い土地で採れるもの

  • ・りんご
  • ・さくらんぼ
  • ・ぶどう
  • ・日本蕎麦
  • など

• 黒っぽいもの

  • ・黒砂糖
  • ・紅茶
  • ・黒豆
  • ・ひじき
  • ・醤油
  • など

• 暖色系のもの

  • ・紅鮭
  • ・海老
  • ・赤身の肉
  • ・卵
  • ・明太子
  • ・小豆
  • など

身体を冷やす陰性食品

暖かい土地で育った植物は、身体の熱を下げる作用が。体温アップには、摂り方を工夫しましょう。

• 南方産･寒色系･柔らかいもの

  • ・牛乳
  • ・きゅうり
  • ・パン

  • ・バナナ
  • ・コーヒー
  • など

身体を冷やすものでも温めるものに転化可能！

真っ白な牛乳は身体を冷やすものに分類されますが、発酵させると、固いチーズになり、身体を温める食べ物へと変化します。きゅうりも塩を加えて水分を減らし、漬け物にすれば陽性食品に。このように、身体を冷やすものも、調理法を変えれば温めるものになります。白く柔らかい冷奴に、生姜や塩分を含む醤油をかけたり、トマトやすいかに塩を振って食べるのも、身体を冷やし過ぎないようにするための、昔からの知恵なのです。