【レシピ】爽やかさも春らしい!アロエ入りジャスミンゼリー
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【レシピ】爽やかさも春らしい!アロエ入りジャスミンゼリー
調理時間：5分
※冷やし固める時間を除く
【肝】の働きを整えるアロエと、気の巡りをよくするジャスミン茶、マーマレード（オレンジなど柑橘のジャム）で作るゼリー。イライラを鎮めてくれる、爽やかなスイーツです。
材料（4人分）
- ジャスミン茶（ティーバッグ30g）…1個
- 水…300㏄
- 砂糖…17g
- ゼラチン…5g（水大さじ2でふやかしておく）
- アロエ（シロップ漬け）…120g
- マーマレード…適量
- ミント（あれば）…適量
※ペットボトルや紙パック入りのジャスミン茶でも可（その場合、水300ccは不要）
作り方
- 鍋に水を沸騰させ、ジャスミン茶を入れて弱火で1分煮出す。ジャスミン茶をとり出し、砂糖とゼラチンを入れて溶かす
- 器にアロエを入れ、1を注ぎ入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める（1～2時間で固まる）
- マーマレードをのせ、ミントを飾る
