プラス“切干大根”で叶える！食物繊維アップ！お手軽炊き込みご飯

干すことで旨味と栄養がぎゅっと凝縮される乾物。切干大根は生の大根に比べて、カルシウムや鉄分の含有量が多く、食物繊維もとても豊富です。少量でも効率的に栄養が摂れるのが嬉しいですね。通常水で戻してから使用しますが、炊き込みご飯の場合はそのほかの具材とともに炊飯器に入れて炊くだけでOK！ ひと手間省けて手軽に作れますよ。炊き込みご飯のほか、マヨネーズで和えてサラダにしたり、根菜などと合わせてかき揚げにするのもおすすめですよ。