Vol.10
美と健康のために正しいと思うこと。
その常識を徹底検証していきます。
知らなかった、低カロリーの落とし穴とは!?
「太りたくない！」。そんな思いから、ご飯やお肉、揚げ物といったカロリーの高いものを避けたり、野菜や海藻、きのこなどカロリーが低めのものだけを食べ続けたりしていませんか？ 意外かもしれませんが、カロリーだけを減らした食事は、ダイエットには逆効果になってしまうのだそう。
「ヒトは糖質、タンパク質、脂質からカロリーを摂って、身体の中で燃やします。そして、生み出されたエネルギーを使って生きています。そのため、カロリーばかりを気にする食事だと、エネルギーをきちんと作り出したり、燃やしたりできない身体になってしまいます。そうなると、ダイエットにも悪影響。身体に必要なカロリーが不足すると逆に痩せにくい体質になるんです」と、食べて痩せるダイエットを提唱する『アオハルクリニック』管理栄養士の伊達友美先生。
例えば、カロリーを制限してタンパク質まで足りなくなると、身体の代謝が下がって太りやすい体質に。さらに、多くの女性が悩む“冷え”にもカロリーが関わっているのです！
「最近では年中“冷え”に悩む女性が増えていますが、カロリー不足はその原因のひとつと考えられているんですよ。低カロリーな食事を続けていると、熱源が不足するため、身体が熱を作り出せなくなってしまうからです」
カロリーについて正しく知って、しっかり摂ることが大切！ 次ページでは、そんなカロリーとの上手な付き合い方をお聞きしました。
