カリっとした食感がアクセント！
ラーメンチーズチヂミ
ボリューム満点で、おつまみにも最適
材料（2人分）
- インスタントラーメン（味噌味）…1袋
- 水…400ml
- 卵…2個
- 【A】
- 豚こま切れ肉…80g
- ニラ（小口切り）…50g
- ピザ用チーズ…30g
- 胡麻油…小さじ1
- マヨネーズ…お好みで適宜
作り方
- インスタントラーメンの麺を耐熱容器に入れ、水を加えてラップをしないで電子レンジ（600W）でインスタントラーメンに表示されている茹で時間から＋2分加熱して水気を切る
- ボウルに卵を割りほぐし、添付のスープ1/3程度入れて混ぜ、【A】と1を入れて混ぜる
- フライパンに胡麻油、2を入れて広げてから火をつけ、動かさず中火で3分焼き、フライ返しなどで半分に切り分け、それぞれ半分に折りたたみ蓋をして1分焼く。蓋を外してそれぞれ裏返して1分焼く。器に盛りつけお好みでマヨネーズをのせる
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