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しっかり！栄養レシピ

届いた今日が作りどき！ストック食材格上げレシピ：いわし蒲焼缶（3/3）

掲載号 vol.55

記事内容

読了時間：5分

おかずにも酒の肴にも最適！
いわしとモッツァレラチーズのカップサラダ

ほのかな酸味が食欲をそそる

いわしとモッツァレラチーズのカップサラダ

材料（2人分）

  • いわし蒲焼缶…1缶（100g）
  • トマト…1個
  • モッツァレラチーズ…50g
  • バルサミコ酢…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1
  • バジル…適量

作り方

  • トマトとモッツァレラチーズを一口大に切ってボウルに入れ、いわし蒲焼（タレごと）、バルサミコ酢、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる
  • グラスやカップに盛りつけ、刻んだバジルを飾る
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