きな粉をプラスして、コクをアップ！
鯖と舞茸のきな粉ドライカレー
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きな粉をプラスして、コクをアップ！
鯖と舞茸のきな粉ドライカレー
魚が苦手な子どもも、大満足な栄養満点カレー
材料（2人分）
- 鯖の水煮（缶詰）…1缶
- 舞茸…1パック（約100g）
- 玉ねぎ…中1/2個（約100g）
- 生姜、にんにく…各１かけ
- サラダ油…大さじ1
- カレー粉…大さじ1
- きな粉…大さじ2
- ご飯…お茶碗2杯分
- 三つ葉…1束（20g）
作り方
- 舞茸、玉ねぎは粗みじん切り、生姜、にんにくはみじん切りにする
- フライパンにサラダ油と1を入れて中火で3分ほど炒め、カレー粉、きな粉、鯖の水煮を汁ごと入れて、木べらなどでくずしながら中火で2分ほど加熱する
- ご飯を器に盛り、2をかけ、三つ葉を添える
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