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しっかり！栄養レシピ

届いた今日が作りどき！ストック食材格上げレシピ：切り餅（2/3）

掲載号 vol.39

記事内容

読了時間：5分

もっちり＆シャキッ！食感が楽しい！
餅と白菜の塩昆布和え

朝食や夜食に野菜も摂れて腹持ち◎

朝食や夜食に野菜も摂れて腹持ち◎

材料（2人分）

  • 餅……4個
  • 白菜……200g
  • 塩昆布……大さじ2（10g）
  • 胡麻油……大さじ1
  • 刻み海苔……適量

作り方

  • 餅は4つに切り、焼く、茹でる、電子レンジなどで柔らかくする。
  • 白菜は1.5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ（500W）で2分加熱する。
    • 　　　　　　
  • ボウルに1と水気を切った2を入れ、塩昆布、胡麻油を入れて和える。器に盛って刻み海苔をかける。
    • 　　　　
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