レンジでチンして混ぜ合わせるだけ！
豚バラ春雨
コク深い味わいでご飯も進む！
材料（2人分）
- 春雨（乾燥）…50g
- 豚バラ肉…100g
- ニラ…100g
- 赤パプリカ…1/4個
- 【A】
- 水…100ml
- 砂糖、醤油、
オイスターソース…各大さじ1 - 酢…小さじ1
- 炒り白胡麻…適量
作り方
- 豚バラ肉とニラは4㎝幅に、赤パプリカは種とワタを取り千切りにする。【A】は混ぜ合わせておく
- 大きめの耐熱ボウルに春雨（約15cm以上ものは半分に切る）、ニラ、赤パプリカ、豚バラ肉の順に広げながら重ねて入れ、【A】をかける
- 2にふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で4分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをして3分加熱する
- 加熱後よく混ぜ合わせて器に盛りつけ、仕上げに炒り白胡麻をかける
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